A chef Rafaela dos Anjos Barreto, de 33 anos, do Restaurante Donalira, sagrou-se a grande campeã do Concurso Melhor Chef no 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado (RS).
A vitória de Rafaela, anunciada no dia 16 de outubro, é histórica, pois ela se tornou apenas a segunda mulher a conquistar o título em 17 anos de evento, quebrando um hiato de cinco anos desde a última vencedora.
Detalhes da Competição:
- Prato Vencedor: A chef, com seis anos de experiência, conquistou os jurados com uma receita ousada que fundiu ingredientes regionais, combinando tainha com melão, unindo o nordeste à culinária gaúcha.
- Premiação: Rafaela recebeu o troféu Concha de Cristal banhado a ouro, peça exclusiva da Cristais de Gramado. O pódio foi completado por Fabricio Batista (segundo lugar) e Francis Tunes (terceiro).
- Legado: A diretora da Cristais de Gramado, Irane Land, anunciou que, a partir desta edição, o vencedor da concha de ouro será convidado a iniciar a fabricação do troféu do ano seguinte, estabelecendo um novo legado para o concurso.
O evento, realizado em parceria com o Senac, é um dos pontos altos do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que continua com acesso gratuito no Lago Joaquina Rita Bier.
